Teljes gőzzel dinnyeszezon!
A görögdinnye a dinnyefélék családjába tartozik; az Afrika déli részéről származó finomságot édes íze miatt gyümölcsként tartjuk számon, pedig valójában zöldség.
Nem tudni pontosan, hol termesztették először, de az biztos, hogy már 5000 évvel ezelőtti egyiptomi festményeken is szerepel a görögdinnye. A X. században már termesztették Kínában, majd Európába csak háromszáz év múlva, mór közvetítéssel jutott el.
A görögdinnye formája kerek vagy hosszúkás, héja sötétzöld, vagy sötét és világos zöld csíkos; a húsa pedig lehet piros vagy sárga. Elsősorban édes íze és nagy (95%) víztartalma miatt kedveljük, pedig van benne, igaz ugyan kis mennyiségben kálium, nátrium, kalcium, vas és foszfor.
Íme pár ínycsiklandozó dinnyés alkotás!
