A facéliaméz a fajtaméz kategória egyik legjobb választása. Facélia, más néven mézontófű mézünk már a neve hallatán és gyönyörű aranysárga színét látva is kóstolásra csábító. Aki találkozott már a facélia virágával és megszagolta, azonnal megérinti különleges illata, ami miatt a méhek is oly nagyon kedvelik. Nem csak a virág, a méze illata is mámorító. Egyedi, zamatos íze miatt a mézek legjobbjai közé soroljuk. Rendszeres fogyasztásával megelőzhetők, illetve megléte esetén csökkenthetőek a magas vérnyomással járó kellemetlen tünetek. Magas immunerősítő hatása segítséget nyújt a téli hónapokban a bacilusok és a vírusok távoltartásában. Mézek közül a legerősebb gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Ajánlott belsőleg és külső kezelésként is pakolásként vagy a fájó részbe masszírozva. Egyedülálló aromáját és kiváló tulajdonságait úgy élvezhetjük, ha önmagában fogyasztjuk rendszeresen napi 2-3 teáskanállal vagy kalácsra, kenyérre kenjük. Kellemes folyékony halmazállapotát akár egy évig is megtartja. Ezután elindulhat az úgynevezett kristályosodás.