Őszköszöntés sörrel!
Kézműves fagylalt, kézműves süti, kézműves csokoládé – kézműves sör??? Hát már ilyen is van Magyarországon? Nemhogy létezik, de tavasz óta fesztivállal is rendelkezik Budapesten! A sörfőzdék elsöprő sikert arató első, májusi dzsemborija után nyugodtan kimondhatjuk: hazánkban kitört a sörforradalom! A tavaszi sikeres debütálás után a Főzdefesztet maguk a látogatók tapsolták vissza.
Hála a hazai sör-manufakturák kísérletező kedvének és alaposságának, a sör nem lenézett szezonális ital többé, ami egyszerűen csak sörízű, szénsavas, és főleg kánikulában csúszik – a sör-gourmandok már régóta széles skáláját ismerik a sör természetének, és vallják, hogy minden évszaknak, sőt, minden hangulatnak és alkalomnak megvan a maga söre.
A sör sokszínűségét mutatja, hogy létezik a viszonylag ismert világos, félbarna, barna sörök mellett vörös, fehér, borostyán, sőt, még zöld sör is a szivárvány minden színében pompázó nedűpalettán.
Jellegre nézve többek között van démonian ravasz fekete sör, mely behízelgő karamellás ízével és brutális hatásával a sörök nagy mókamestere lehet; vannak derűs gyümölcsös sörök, amelyek a nyári élmények rendszerezésében éppúgy segítenek, mint a mókuskerék gyötrelmeinek feledtetésében; van cinikusan kesernyés és komor sör markáns komlóízzel borongós bölcsészeknek, vidám ale sör életművészeknek – és még sorolhatnánk.
A Főzdefeszt Hazai Kézműves Sörfesztivál őszi felvonására október 6. és 9. közt kerül sor a Palotanegyedben – a Lőrinc Pap tértől, Krúdy Gyula utcán és a Mikszáth Kálmán téren, illetve a Szabó Ervin téren át egészen a Kálvin téri metrófeljáróig verik csapra a habzó italt több tucat ízben! A fesztivál több cseh sörcsapoló szörnyet is vendégül lát, amelyek rövidebb idő alatt töltenek meg egy korsót sörrel, mint hogy a kedves vendég kimondaná a rendelést – a kupa másfél másodperc alatt telik meg egy ilyen cseh monstrumnál, így a sorbanállás ideje is minimálisra csökken.
A jellemzően családi vállalkozásokban működő sörfőzdék italainak kóstolása magától értetődően családbarát rendezvény is, hiszen a gasztronómiai eseményt combos kulturális és családi programfelhozatal kíséri.
Ittatok már kézműves sört? Bejött?
Főzdefeszt Hazai KézművesSörfesztivál
2011. október 6-9.
Mikszáth Kálmán tér és a környező utcák, Budapest
ingyenes!
http://fozdefeszt.hu