Rendben A weboldalon sütiket (cookie) használunk a biztonságos böngészés és jobb felhasználói élmény biztosításához.
Az oldal használatával elfogadod a cookie-k használatát. Adatvédelmi tájékoztató

Itt a cseresznyeszezon!

Saját kézzel, szívvel-lélekkel
Témák
Korábbi cikkek
Címkék
, , 925, adó, advent, áfonya, ajakápolás, ajándék, ajándékkártya, ajándékkísérő, ajándékötlet, ajándéktárgy, ajándékutalvány, ajánlat, ajtódísz, akasztó, akció, akrilfesték, akvamarin, alacsony, alapanyag, alapfogalmak, alapítvány, alapöltések, áldás, alkalmi, alkotás, alkotók, állat, állatok, állatvédelem, állatvilág, álom, aluminium, ametiszt, amigurumi, amulett, antik, antikolás, anyák_napja, anyáknapja, apiterápia, applikációk, applikálás, arcpakolás, argentin, ásvány, aszalás, asztal, asztaldísz, asztalos, asztalos,, asztrológia, asztronómia, átalakítás, augusztus, avar, báb, baba, babaágynemű, BabaJaga, bábakalács, babakellékekmbabapárna, babaruha, babaszoba, babatakaró, babona, bábszínház, bagoly, Balaton, Balaton-felvidék, Bálint-nap, ballagás, bárány, batik, bébiruha, belföld, berkenye, beteg, bézs, bicikli, bicikligumi, bien.hu, bienhu, bio, birs, bizottság_kiállítás, bizsu, blog, bmgabriella, bohém, bolondos, bor, boszorkánykalap, bögre, bölcs, bőrradírozó, bronzművesség, buddhizmus, budget, Bútor, ceruza, ceruzatartó, chainmaille, chevron, cica, cicásruha, cipő, citrom, Crochetingrid, család, csat, csemege, cserép, csibe, csicsóka, csillag, csillagjegyek, csillám, csináld_magad, csináld-magad, csináldmagad, csipke, csipkés, csodalámpa, Csodalámpa_alapítvány, csodaszarvas, csoki, csokoládé, csokor, csomagolás, csörgő, cuki, cukor, cupcake, december, decoupage, dekoráció, dekortapasz, design, designhét, desszert, dinnye, dió, dísz, díszdoboz, díszítés, díszítőművészet, divat, divatékszer, DIY, doboz, drágakő, dressgate, drótékszer, ecet, ecsettartó, édesség, egészség, egészséges, egyedi, ékszer, ékszerektextilből, ékszerkészítés, elegancia, életmód, élmény, emlék, emléknap, eper, érdekesség, eredeti, esélyegyenlőség, esküvő, étel, Éva_magazin, évszak, évszakelmélet, ezotéria, ezustparadicsomom, ezüst, fa, faékszer, fafaragás, fagylalt, falevél, falu, fánk, farsang, Fazekas, február, fehercsaba, fekete-fehér, féldrágakő, felújítás, feng_shui, fenntarthatóság, fénytroli, fényvillamos, festés, fesztivál, filc, fimo, fiókkihúzó, flow, foci, fogyatékkal_élők, fogyókúra, foltvarrás, fonal, fonás, forró, forrócsoki, fortély, fotó, fotóalbum, fotózás, föld, főzés, frizura, furulya, futball, fülbevaló, fürdőruha, fürdőszoba, fűszer, fűszernövény, fűz, füzet, fűzfa, fűzfasíp, galamb, gasztro, gasztronómia, gépiapplikálás, gesztenye, gógyítás, gomb, gomba, gömb, grafika, gránát, grill, grillázstorta, gyapjú, gyerek, gyerekjáték, gyerekkalap, gyerekruha, gyermek, gyermekáldás, gyermekjátékok, gyertya, gyógynövény, gyongyoslany, gyöngy, gyöngyfűzés, gyurma, gyűjtés, gyümölcs, gyűrű, hagyomány, haj, hajápolás, hajbavaló, hajdísz, hajpánt, halászlé, halloween, hálószoba, halottak_napja, hand, handmade, hangszerkészítés, harmónia, harmonikus, használtcucc, hasznos, hazaitervezők, házi_praktika, háziállat, házikenyér, házipatika, hegyikristály, hétköznapi, hímes, hímestojás, hímzés, hímzett, hímzőöltések, hobbi, hobby, hóember, hold, hónap_köve, hónapköve, hópehely, horgolás, horgolt, horoszkóp, hőrekeményedő, hungarikum, húsvét, Húsvétisütemény, hűha, ibolya, idényhangszer, idő-kép, időszámítás, igazgyöngy, illat, illatos, imakönyv, indián, indusztriál, ingyen, interjú, intuíció, ipari, irodalom, iskola, iskolakezdés, ital, ízporta, január, Japán, játék, jegyes, jegykendő, jegyzetfüzet, jegyzettartó, jelmez, jelmezbál, jótékonyság, július, kacér, kakas, kalap, kalocsai, kalocsai_paprika, kánikula, karácsony, karácsonyfadísz, karácsonyidekoráció, karácsonyizene, Karkötő, karton, kaspó, kávé, kávékapszula, kavics, kedvezmény, kender, képeslap, képzőművészet, kerámia, kerékpár, kereszt, keresztelő, keresztszemes, kert, kertészkedés, készségfejlesztőjáték, kesztyűbáb, kéziapplikálás, kézimunka, kézitáska, kézműves, kézműves,designhét,workshop,jótékonyság, kézzel, kiállítás, kiegészítő, kifestő, kifinomult, Kinder, kirándulás, kislány, kislányos, kislányruha, kitűző, koktél, komód, komposztálás, konyha, kopogtató, kosár, koszorú, kovácsoltvas, kozmetikum, kőfestés, kőházikó, költészet, költséghatékony, könnyű, könyv, könyvjelző, könyvkötés, környezetbarát, környezetbarátnő, környezettudatos, környezetvédelem, köszöntőtábla, kötés, kötött_sál, kötöttáru, közösség, kreatív, kreativitás, kreativmano, krém, kristály, kristálygyógyászat, kultúra, kultúra,, kulturális_örökség_napok, kungfuhamster, kutya, külföldi_művészek, különleges, labda, labdarúgás, labirintus, láda, lakás, lakberendezés, lámpagyöngy, lánc, látásmód, lazítás, legenda, lego, lekvár, léleksimogató, lélektan, len, lenvászon, lépésről_lépésre, lépésről-lépésre, leukémiás, levegőnszáradógyurma, levél, levendula, liba, lila, Lintu, locsolás, locsolkodás, lombfűrész, lomi, luca_napja, macska, madár, magyar, mandala, maradandó, márton, Márton-nap, masni, mátka, matróz, matyó, mécses, medál, meditáció, mediterrán, medúza, medvehagyma, megérzés, meghívó, meghökkentő, meglepő, megújulás, méh, meleg, mémek, mémgyár, mentálisegészség, menü, menyasszony, mese, mesefilm, meseírás, Meska, meskacsapat, meskarácsony, meskások, meskások,, Meskatáska, meskavakáció, mesterség, méz, mézes, mézeskalács, mikulás, mikulászsák, millefiori, minimalista, minimalizmus, mirliton, mitológia, mókus, mondóka, monimi, mosás, mosószer, mozaik, muffiin, munka, munkahely, must, múzeum, műfaj, műhelytitkok, műhelytitok, művészet, művirág, müzli, nád, nádiduda, nap, napfogó, napforduló, napi_festmény, nappali, narancsosgrog, nemez, nemezelés, néphagyomány, néphit, népi, népimotívum, népművészet, néprajz, népszokás, népzene, neszesszer, névrehímzett, nosztalgia, notesz, november, , női, nőnap, nyakék, nyaklánc, nyaklánctartó, nyálkendő, nyár, nyaralás, nyáriruha, nyeremény, nyereményjáték, nyitólap, nyúl, nyuszi, ókori, október, olasz, olcsó, oldaltáska, optika, optikaicsalódás, oroszlán, otthon, öko, ökoműves, öltés, öltözködés, örök, ősanya, ősz, ősztél, ötlet, ötletek, ötvös, ötvösmunka, öv, övcsat, palántázás, pályázat, pamut, pamutvászon, papír, papírdekoráció, papírékszer, papírművészet, Párizs, párna, pároskarkötő, patchwork, páva, pedagógusnap, pendrive, pénzátadó, peridot, PET_palack, Petőfi, pirográf, piros, pirostojás, Plast-Kitt, pogácsa, póló, pompom, pompon, pozsgigi, pöttyös, pöttyösruha, praktikák, program, programajánló, pszichológia, pulcsi, rajz, raklap, raklapbútor, ránc, randevú, recept, receptfüzet, recycling, reklám, reklámkampány, rénszarvas, retikül, retró, rézékszer, romantika, romantikus, rongybaba, rongyikendő, rongyszőnyeg, rózsa, rózsás, rózsaszín, rubin, ruha, rum, rusztikus, Sacher, saját, saláta, sapka, selyem, shabbychic, sheavaj, siker, som, sör, sport, stílus, stíluskalauz, strand, stressz, suli, süni, sütemény, sütés, süthető, sütődiszkosz, sütőtök, süveg, szalag, szalaghímzés, szappan, szárazbőr, szatyor, szélcsengő, személyreszabott, szemmaszk, szentiván, szépség, szépségápolás, szépségtipp, szeptember, szerelem, szerelmesek, szerencse, szeretet, sziluett, szimbólum, szín, Színes, színező, színház, színpaletta, színterápia, szív, szivárvány, szokások, szőlő, születésnap, szüret, takarítás, tánc, tanév, tangó, tanulság, tárolás, tároló, tarot, társasjáték, tartósítás, táska, táskakészítés, tavasz, tavaszvárás, távolkelet, tea, technika, technikák, tégla, tejszín, tél, télapó, temari, tenger, tengerész, természet, természetes, testápolás, textil, textilékszerek, tibeti, tipp, tippek, tisztítás, tízperc, tojás, tojásfestés, tollsíp, tolltartó, tök, tökduda, tradíció, transzferálás, trend, trend,pozsgigi, trendi, tulipán, turizmus, túró_rudi, tükör, tündér, türkiz, tűzzománc, TV, tyúk, uborka, újév, újrafelhasználás, újrahasznosítás, újrahasznosított, utazás, üdvözlőlap, ügyes, Ünnep, ünnepek, üveg, üveggyöngy, üvegművészet, valentin, valentin-nap, válltáska, város, városkép, varrás, vart, Vaszilissza, vászon, vászonhímzés, vászonterítő, vászontörölköző, vers, vettem, viasz, vicces, vidék, vidék,, videó, világkép, világnap, vintage, virág, virágos, vírushelyzet, viselet, vőlegény, wc, X-Box, zen_kert, zene, zerowaste, zöld, zöldség, zsák
Archívum

Itt a cseresznyeszezon!

szerző: Meskacsapat
publikálva: 2020. június 09.


Az első nyári gyümölcsök közé tartozik a ropogós cseresznye. Rengeteg fajtáját ismerjük, idényben érdemes rendszeresen enni, mert nyersen nagyon egészséges!

A rózsafélék családjába tartozó cseresznyének közel ezer fajtája van, a termés színe a fehéres sárgától a mély bordóig terjed, nagysága és alakja a kicsi kerektől a nagy szív alakúig ugyancsak sokféle, héja vékony és vastag is lehet. Tudatos emberi szelekciónak, nemesítéseknek köszönhető ez a változatosság: a közös ős a közel-keleti származású, savanykás erdei, vad- vagy madárcseresznye.

A Földközi-tenger medencéjében már az ókorban termesztették az „istenek eledelét”. A legenda szerint Lucullus hadvezér vitt először egy nagyobb szemű fajtát a perzsa hadjáratról Rómába (i.e. 64-ben), mivel katonái nagyon megszerették a szomjoltó gyümölcsöt. A nemesített fajták hazánkban csak a török uralom idején terjedtek el.

A gyümölcs 78−82 százaléka víz; a természetgyógyászat a vesetisztító, vértisztító gyümölcsök közé sorolja, ezáltal bőrújító is, jó a pattanások ellen. Csökkenti a vér húgysavszintjét, ezért az ízületi megbetegedések, például a köszvény megelőzésében is bizonyított hatása. A reumát is enyhíti, és segít a cukorbetegségben szenvedőknek. Enyhe hashajtó hatása van, ezért szorulással küszködőknek ajánlott a fogyasztása. Szárából tisztító, vízhajtó, méregtelenítő hatású teát készíthetünk.

A vitaminok közül az A, a B1, a B2, a B6 és a C-vitamin tartalma jelentős, így erősíti az immunrendszert, gátolja a daganatos elváltozások, szív - és rendszeri problémák kialakulását. Sok ásványi anyagot és nyomelemet vehetünk magunkhoz a cseresznyével: folsavat, foszfort, kalciumot, káliumot, nátriumot, kobaltot, és kiemelkedően sok vasat. Fogyasztása segíti a fogak és csontok fejlődését, ezért gyerekeknek kifejezetten ajánlott, káliumtartalma a zavartalan izomműködésért, a normál vérnyomásért, a megfelelő szívritmusért felelős.

A friss gyümölcs fogyasztása kézenfekvő, de sok ínyencség készíthető belőle! Egyrészt  gyümölcssaláták alkotórésze lehet, de tehetjük pitébe, rétesbe, piskótába, kompótba, de befőttnek vagy lekvárként is tartósíthatjuk. Finom csemege a kandírozott cseresznye, mag nélkül aszalva a mazsolát is helyettesíti. Cukorban sűrűre főzve az arab világban közismert csemege. Folyékony formában gyümölcsléként, szörpként, alkoholos likőrként, koktélok alkotóelemeként használhatjuk fel. A fekete fajtákból gyümölcsbort készíthetünk, az EU-ban védett magyar termék az egri cseresznyepálinka. 

 

Ízletes termése mellett a cseresznyefa szemet gyönyörködtető virágairól is ismert; gyakran kifejezetten a tavaszi virágzásukkor nyújtott látvány miatt ültetik őket, különösen az ázsiai fajokra jellemző a díszes virágzat. A japán szakura, azaz cseresznyevirág nemzeti szimbólum, amit az évente tartott hanami (virágnézés) fesztiválokon ünnepelnek.

Végezetül íme egy izgalmas recept, a cseresznyés sztrapacska!

 

Hozzávalók:

 

0.5 kg liszt
25 dkg cseresznye
3 darab burgonya

10 dkg zsemlemorzsa
2-3 ek. olaj
2 dl tejföl
van.cukor

 

 

A cseresznyét kimagozzuk, daráljuk, a burgonyát meghámozzuk, lereszeljük. Lisztet és sót adunk hozzá és galuskatésztát készítünk belőle. Lobogó vízbe szaggatjuk a galuskánkat, majd olajat hevítünk és azon zsemlemorzsát pirítunk. Erre szedjük rá a már főtt cseresznyés galuskánkat. Ehetjük fahéjas cukorral és édes tejföllel is.

 

További vidám, cseresznyés termékekért katt ide!



Cimkék: