TRADICIONÁLIS DISZNÓVÁGÁS, BÖLLÉRNAP & GASZTRO WORKSHOP BUDÁN, A LÍVIA VILLÁBAN Időpont: 2026. december 5., szombat, 9:00-tól kifulladásig Helyszín: Lívia Villa (1121 Budapest, Költő u. 1/a) Készüljetek, mert idén decemberben visszahozzuk a békebeli falusi hangulatot a fővárosba! Egy olyan egész napos gasztro-kalandra invitálunk benneteket a budai hegyek ölelésébe, ahol nemcsak a hasunkat tömjük tele, de a két kezünkkel tanuljuk meg a hagyományos disznótoros fogások minden csínját-bínját. Nálunk nincs feszengés: itt a közös alkotás, a nevetés, a nosztalgia és az igazi, hamisítatlan toros hangulat a főszereplő – mindez jóféle, odaillő muzsikával kísérve! Mert a minőség nálunk becsületbeli ügy! Ezt a napot a Vas megyei Natúr Spájz csapatával közösen álmodtuk meg, így garantáljuk, hogy minden falat és korty a legmagasabb minőséget képviseli. A feldolgozásra kerülő malacok szabadon, békésen, organikus tartásban nevelkedtek, teljesen vegyszer- és tápmentesen – hiszen a jó hús titka a boldog és egészséges állat. Ehhez párosulnak a házi, kézműves alapanyagok, a természetes fűszerek és a kemencés, házi kenyerek. A TOROS PROGRAM & MENÜ (Mert éhesen-szomjasan itt senki sem marad!): KORLÁTLAN ESZEM-ISZOM egész nap! (Benne a házi pálinka, fűszeres forralt bor, tea). Vidám talpalávaló! 9:00 – Kapunyitás és a legendás „fogópálinka”: Kezdjük a napot egy koccintással! Bevállalósabbak nagyapáink szokása szerint akár a malac körméből is ihatják, de a moderáltabb verziót is támogatjuk! Mellé meleg, gőzölgő tea termelői mézzel. Délelőtti csipegető: Kosárból kínált, még meleg, békebeli házi köményes sós kifli (a nagymama titkos receptje szerint!), és a sercegő, frissen kisült hagymás vér, valamint a resztelt máj ropogós házi kovászos kenyérrel, héjában sült burgonyával és házi savanyúságokkal. Napközbeni közös alkotás: beállhatsz tölteni, keverni, fűszerezni vagy csak a töpörtyűsütő üst mellett melegedni és beszélgetni! 13:00 – Ebéd: Aranyló, gyöngyöző orjaleves gazdagon, majd az elmaradhatatlan, gőzölgő toroskáposzta, omlós sült oldalas és pecsenyék, házi savanyúságokkal kísérve. Uzsonna & Édesség: Ha a sós után kell egy kis édes, érkezik a ropogós, házi tökös-mákos rétes! 18:00 – Vacsora: A nap fénypontja, a frissen sült, abált hurkák és kolbászok, amiket délután közösen gyúrtunk és töltöttünk, ropogósra sütve, káposztával és pecsenyelével. (Sőt, a disznósajtot is elkészítjük, de mivel annak pihennie kell, másnap reggel szeretettel várunk vissza egy vasárnapi kóstolóra és a jussod átvételére!) JELENTKEZÉS & BELÉPŐK: Hogy mindenki a legkényelmesebben érezhesse magát és jusson elég figyelem (meg étel!), a létszámot limitáltuk. Baráti belépőink közül választhattok: „Magányos Farkas” (Egyéni belépő) – ha egyedül jönnél ismerkedni, alkotni és enni-inni. 25.000 Ft „Páros Portya” (Páros belépő) – a legjobb kettesben, hozd a párod vagy a legjobb böllér-pajtásod! 40.000 Ft „Családi fészek” (Családi belépő) – mert a disznóvágás generációs élmény, hozzátok a gyerkőcöket is! 55.000 Ft Hogyan tudsz jönni? Az árakért, a regisztrációért és a pontos részletekért írj nekünk közvetlen üzenetet!: [rejtett információ] A helyek gyorsan fogynak, biztosítsd be a helyed még ma! Szeretettel várunk benneteket a budai hegyek legfinomabb és legvidámabb téli napján!