Nem csak illatos és szép, hanem nagyon finom is.

Az orgona a május egyik legszebb virágzó díszcserjéje, amely gyönyörű lila vagy fehér virágaival és bódító illatával kápráztat el minket. Anyáknapi ajándékként nem csak a virágát ajándékozhatjuk, hanem süthetünk belőle finom kekszet, vagy főzhetünk belőle lekvárt és szörpöt is!

Az orgona elsőrendű szolgálata, hogy virágos bokrával ékesítse a kertet, és csak másodrendű dolog az, hogy a vágott orgonacsokor az otthonok tartós vázadísze. Harmadsorban pedig ízletes lekvárokat, kekszeket és szörpöket készíthetünk belőle.   Íme egy orgonaszörp recept!
	Hozzávalók:   2 liter lecsipkedett orgonavirág 1 liter víz 1 kg kristálycukor 1 citrom leve 1 ek. citromsav   Forrald fel a vizet a cukorral, húzd le az edényt a tűzről, add a léhez a citrom levét és citromsavat. A virágokat öntsd a szirupba, nyomkodd le, majd letakarva hűvös helyen hagyd egy napig állni. Sűrű szitán vagy tiszta textilen szűrd át a szirupot, töltsd üvegekbe, majd  dunsztold ki.
Így dunsztolj   Állítsd kupak nélkül vízfürdőbe a majdnem teli töltött üvegeket. A vizet lassú tűzön forrald fel. Amint a szörp tetején megjelennek az első buborékok, emeld ki az üvegeket a forró vízből. Az üvegek nyakát szorosan zárd le a kupakkal. Mehet a szörp a kamrába! A szirupot sose forrald együtt a virággal, mert elveszíti halványlila színét és koszos sárga lesz! Érdemes precízen lecsipegetni a virágokat, mert az esetlegesen bekerülő zöld részektől kesernyés lesz a szörp.   Forrás: internet

 

 

Forrás: internet